Kako čuvati šampanjac

Šampanjac je simbol slavlja, užitka i luksuza: ako je prosječna cijena šampanjca oko 30 eura, neke rijetke boce šampanjca mogu doseći i 1000 eura! Ali kako čuvati šampanjac, zatvorenu ili otvorenu bocu? I na kojoj temperaturi čuvati šampanjac ? Savjeti kako čuvati šampanjac .

Na kojoj temperaturi čuvati šampanjac

Svi će vam stručnjaci reći da se šampanjac poslužuje na 8 °.

Da bi šampanjac bio najbolji i dugotrajan, preporučuje se temperatura od oko 10 ° C.

Temperatura okoline kuhinje, uvijek malo vruće, ne odgovara mu.

Koliko dugo možemo držati bocu šampanjca

Šampanjac nije poput sjajnog crnog vina , s godinama ne postaje bolji.

Kad se stavi na tržište, već je zreo.

Zato ga nemojte držati duže od godinu ili dvije.

Berba šampanjac i velike berbe ih, pogotovo ako ima magnum može držati dulje jer više volumen boce, bolje očuvanje.

Otvorena boca šampanjca

Ako je poželjno piti šampanjac što je prije moguće nakon otvaranja boce, bolje je otvorenu bocu šampanjca držati u hladnjaku dobro zatvarajući bocu.

Ponovo zatvorite bocu šampanjca

Posebna pluta od šampanjca

Veliki potrošači šampanjca imaju poseban čep za šampanjac.

Zahvaljujući ovom čepu, šampanjac se može držati do 2-3 dana u hladnjaku.

Nema posebne plute od šampanjca?

Ako nemate poseban čep od šampanjca, presijecite čep boce nožem tako da stane u vrat.

Ali pjenušavi šampanjac nećete moći zadržati dulje od jednog dana.

Zakuhajte bocu žličicom

Staviti žličicu u vrat ne ide!

Riječ je o legendarnom procesu koji je pomalo smiješan, ali potpuno beskoristan.

Zaštita od boce

Boca šampanjca može se čuvati u originalnoj kutiji, na hladnom mjestu s temperaturom između 8 i 12 °, zaštićeno od propuha, a posebno tamno,

Boca stoji ili leži

Boce sigurno leže. Ako boca šampanjca nije u vodoravnom položaju, čep koji se neće namočiti isušit će se uzrokujući gubitke plina. Šampanjac više neće blistati.

Međutim, neki i rijetki amateri odlučuju se za vertikalni položaj boce kako bi spriječili kontakt šampanjca s plutom.