Očistite lonac, tavu i bakreni lonac

Kako čista posuda, lonac o u štednjak u bakru . Izložen zraku, u Pota s bakar mogu preklapati zelenkasto sloj je ugljikovodični bakra . Ova oksidacija, poznata kao vert-de-gri s, mora se ukloniti . Bez obzira je li bakar crven (čisti metal) ili žuti (legura), i oni se moraju apsolutno očistiti. Neke otopine za čišćenje za oporavak bakarne posude .

kako očistiti bakrene posude

Izvadite verdigris iz bakrene posude

Deterdžent za pranje posuđa razrijeđen u vrlo vrućoj vodi više je nego potreban za uklanjanje verdigrisa iz bakrenih posuda.

Ako mrlje ostanu, uklonite ih mješavinom octa, soli i brašna u jednakim dijelovima.

Također možete izrezati luk i njime trljati bakrenu posudu , uklanjajući krišku čim pocrni.

Ponovite po cijeloj površini.

Polirajte bakar mekom krpom.

Ako je tava besprijekorna, prije odlaganja je obrišite papirnatim ručnicima namočenima u jestivo ulje.

Ostaviti da se osuši.

Upozorenje

Lonac ili bakreni lonac napadnuti od zelenog gray- ne bi smjeli biti u kontaktu s hranom.

Bakar oksidira u kontakt hrane oslobađa toksin koji može pretvoriti u otrov.

Kuhanja u lonac ili bakrenog lonac ; treba izbjegavati određenu kiselu hranu poput limunovog soka ili umaka od rajčice, jer u protivnom mogu nastati otrovne soli

Kuhanje u bakrenom loncu, lavoru ili loncu

Očito je moguće kuhati u bakrenom bazenu ili loncu, ali pod uvjetom da provjerite je li dno lonca ili lonca dobro konzervirano.

U suprotnom postoji opasnost od trovanja.

Što je kalajisanje?

Da bi se izbjegao bilo kakav izravni kontakt s hranom, dno bakrenih posuda, tava ili slivova elektrolizom je presvučeno slojem čistog kositra.

Taj se postupak naziva kalajenje.

Étamag e ne traje vječno. Mora se redovito obnavljati.

Što ako unutrašnjost lonca, lonca ili bazena nije konzervirana?

Povjeriti svojim stručnim bakrene tave , ona će nastaviti s ovom operacijom će pokriti hranu ili nehrđajućeg čelika unutar umak, složenaca, lonce i štednjakom s bakrom .