Kako ukloniti kožicu s badema, ribe, kestena, grožđa ili kestena
Kako se uklanja koža s badema , piletine, kestena , grožđica ili slanutka ? Svi koji bi kuhinja jedan dan su obeshrabreni pokušavaju maknuti na kožu s ognjišta ili kestena . Otkrijte naše savjete za kuhanje ! Kako oguliti brzo i dobro, bob, rabarbara ili pistacije, slijedite naše savjete .
Uklonite kožu s voća i povrća
Uklonite kožicu s badema
Uronite bademe u kipuću vodu na 30 sekundi do 2 minute.
Da biste provjerili jesu li bademi spremni, izvadite badem iz vode i lagano ga stisnite između dva prsta. Smeđa koža trebala bi se lako oljuštiti.
Uklonite kožu s patlidžana
Skinite ljusku s kože.
Ili patlidžan skuhajte u pećnici ili na roštilju.
Okrenite ga tako da se ravnomjerno kuha.
Kuhano ga zatvorite u plastičnu vrećicu.
Neka se malo ohladi.
Zatim uklonite kožu.
Ili ga prepolovite i žlicom izdubite meso
Uklonite kožicu s kestena i kestena
Uklonite koru
Nožem zarežite vrh ili dno kestena u križ, a zatim ih uronite na desetak minuta u kipuću vodu ili mlijeko na laganoj vatri .
Ocijedite onda kada su kesteni još topli uklonite im kožicu.
Uklonite tanku kožu
Namočite kestene u vodi ili mlijeku preko noći.
Sljedeći dan zagrijte sve u loncu, a zatim ocijeđene kestene protrljajte među prstima: koža će se lako skinuti.
Uklonite kožicu s graha
Umočite grah u kipuću slanu vodu.
Pustite da ponovno prokuha 5 minuta.
Ocijediti.
Odmah osvježite u posudi u koju ste nalili hladne vode i kocke leda.
Naborana koža lako će se otvoriti između prstiju.
Ako je potrebno, malim kuhinjskim nožem zabijte drugu kožu.
Uklonite kožicu s lješnjaka
Stavite lješnjake na zagrijani lim, dok ne požute.
Uzmite jedan da vidite je li pravo vrijeme za njihovo uklanjanje, stružući ga noktom.
Ako se koža lako skida, lješnjaci su spremni za guljenje.
Pustite ih da se malo ohlade, a zatim uklonite kožu, protrljajte ih između ruku.
Skinite kožicu s pistacija
Stavite pistacije u posudu za salatu, prokuhajte ih, ostavite 2 do 3 minute u kipućoj vodi, riješite se vode, ulijte lješnjake u kuhinjsku krpu, a zatim ih istrljajte.
Uklonite kožicu s paprike
Ogulite papriku gulilicom.
-Ili držite papriku vilicom, mjehuriće skinite bakljom, a zatim je ogulite.
-Ili roštilj papriku u pećnici. Zatim ih stavite u tanku plastičnu vrećicu (poput vrećice za zamrzavanje).
Neka se ohlade. Zatim ogulite. Koža će se tada lako skinuti.
- ili izrežite papriku na 3 ili 4, uklonite sjemenke i bijele dijelove.
Stavite komade paprike u lonac s kipućom vodom, kad voda ponovno zavri, odbrojite 2 minute, izvadite ih, pustite da se malo ohlade, a zatim uklonite kožu.
Uklonite kožu sa slanutka
Uzmite šaku slanutka za drugim, uvaljajte ih među ruke bez drobljenja, ulijte u posudu koju ćete prekriti vodom, koža slanutka će se podići na površinu.
Namočite slanutak, snažno ga trljajte nekoliko puta u vodi koja se namače, koža će mu se skinuti.
Iznad sudopera ulijte slanutak u plastično cjedilo, istrljajte ga sa strane cjedila, isperite nekoliko puta dok trljate slanutak.
Slanutak namočite u vodi preko noći.
Utrljajte ih šakama između ruku, koža će se lako skinuti.
Kuhani slanutak u konzervi
Slanutak bacite nekoliko minuta u malo posoljenu kipuću vodu.
Izvadite ih, a zatim žlicom uklonite kože, dok lagano pritiskate, što opušta kože.
Isperite hladnom vodom, 3 ili 4 puta.
Koža slanutka uzdigla se na površinu.
Uklonite kožu s piletine
Preokrenite piletinu. Na sredini napravite mali rez.
Kliznite prstima ispod kože piletine da je opustite.
Snažno povucite kožu prema tučku okrećući je poput čarape.
Koža će se lako skinuti.
Da biste olakšali ovaj postupak, ulijte malo soli između mesa i kože.
Trljati.
Skinite kožu s kokošjeg bedra
Namočite pileće bedro na dvije minute u vrućoj vodi, a zatim jednom rukom čvrsto uhvatite kožu i čvrsto povucite prema batacu.
Skinuti će se brzo poput čarape.
Uklonite kožu stingray-a
Da biste lako uklonili kožu sa škrge, stavite je u vrećicu na dvije minute u vrelu vodu.
Zatim ga položite ravno, a zatim nožem stružite nožem kožu sa svake strane i ruke zaštićene rukavicama ili papirnatim ručnicima.
Uklonite kožicu s grožđa
Pripremite lonac s kipućom vodom i posudu napunjenu hladnom vodom i kockicama leda.
Kupke grožđa uronite na nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim odmah u hladnu vodu.
Uklanjanje kožice s grožđa bit će dječja igra.
Skinite kožicu s kobasice
Stavite kobasicu u krpu namočenu u mlaku vodu oko sat vremena.
Koža će se lako skinuti.
Uklonite kožu s lososa
Na dasku stavite kožu lososa prema dolje.
Zatim prođite između kože i mesa, oštrom oštricom noža, držeći kožu vrhovima prstiju i pritiskajući oštricu prema dasci.
Zatim skinite kožu s pokreta nožem naprijed-natrag.
Nož treba nagnuti prema dasci kako ne bi urezao meso.
Skinite kožu s potplata
Isperite i zatim osušite potplat.
Zatim ga stavite na dasku, siva strana potplata je okrenuta prema vama, i vrhom malog kuhinjskog noža zarežite u razinu repa, uzmite krpu ili papirnati ubrus. sve, kako vam prsti ne bi skliznuli i kako ga ne biste potrgali, u smjeru glave povucite i odlijepite kožu, otkidajući je preciznom i energičnom gestom
Uklonite kožicu s rajčice
Skinite ljusku s rajčice
Pripremite lonac s kipućom vodom i posudu napunjenu hladnom vodom i kockicama leda.
Izrežite vrh svake rajčice u križ, a zatim ih uronite u kipuću vodu oko 30 sekundi.
Uklonite ih kako biste ih uronili u hladnu vodu.
Naborana koža lako će se skinuti.
Prođite lampom oko rajčice koju ćete držati vilicom.
Koža će se u sekundi stisnuti i oljuštiti.
