Spremite hranu u hladnjak

Dolje ili gore? Kako čuvati voće i povrće, posuđe ili ribu u hladnjaku . Ako gomilati sve nekako sezonsko voće i povrće , jela i bilo hrane u hladnjaku , u rasutom stanju, oni ne samo da može biti kontaminiran s bakterijama i da li bolesna, ali izgubiti. svježina i okus. Otkrijte naše savjete za pravilno skladištenje hrane u vašem hladnjaku.

kako pohraniti hranu u hladnjak

Spremiti gore ili dolje?

Stavite u najhladnije područje (između 0 ° C i 4 ° C) hladnjaka ili hladnjaka na vrh

- ostaci (hladiti u roku od dva sata nakon kuhanja)

- Perad

- Riba

- mljeveno meso.

Odmah ispod, odložite

sirovo meso, kuhano meso, umaci, domaća jela i juhe.

Skladištite u međuzoni hladnjaka, između 4 ° C i 7 ° C

- sirovo povrće u vrećici

- peciva

- maslac, margarin

- jaja

- jogurti, vrhnje, svježi sirevi, mliječni deserti.

Još niže, u kantama za povrće, čuvajte

- salata

- povrće, pakirano voće

- pakirani sirevi tijekom zrenja.

U pretincima vrata hladnjaka,

Odloži:

boce vode, soka, mlijeka i drugih pića.

Da biste izbjegli bakterijsku kontaminaciju: 3 savjeta

1 - Spremite u hladnjak

Skladištite samo povrće koje ste sami oprali i zamotali te hranu koju ste pažljivo uklonili, bilo papir, karton ili plastiku.

Čak i voće ili povrće treba prati, i to u plastičnoj vrećici ili na tanjuru ili u kutiji, a nikako izravno na polici hladnjaka.

2 - nikada ne čuvajte u hladnjaku

Torbu za kupnju koja sadrži nekoliko vrsta hrane nikada ne čuvajte u hladnjaku .

Odvojite ih i spakirajte.

Budite oprezni, izbjegavajte kontaminaciju, uvijek zamotajte svu hranu.

3 - Jednom tjedno prije kupovine,

Bacite ili skuhajte ostatke spremljene u hladnjaku.

Upozorenje

Hladnoća ne ubija klice

Što duže držite hranu, to je veća vjerojatnost da sadrži klice

Većina onečišćenja hrane, točno svako treće, uzrokuju jaja i njihovi proizvodi.

Jedini način da se ograniči rast mikroba je dugotrajno kuhanje hrane na visokoj temperaturi.

Ne kupujte baš nikakvo voće ili povrće

Izbjegavajte kruh, voće, povrće, voćni sok ili vino, put štetan za planet koji se sastoji od transporta i skladištenja u hladnjačama koje troše puno energije.

Preferirajte hranu uzgojenu ili proizvedenu bliže vama

Idealna temperatura hladnjaka

Idealna temperatura za vaš hladnjak trebala bi biti između 0 ° C i 7 ° C.

Termostat se može namjestiti između 0 ° C i 4 ° C kako bi nadoknadio temperaturne razlike zbog opetovanog otvaranja i zatvaranja.

Ali budite oprezni, u hladnjaku temperatura nije jednolična, neka su područja hladnija od drugih.

Uklonite loše mirise u hladnjaku

-Soda bikarbona

Otvorenu kutiju napunjenu sodom bikarbonom stavite u hladnjak .

-Vruće mlijeko

Stavite posudu s vrućim mlijekom u hladnjak . Mlijeko će brzo upiti loše mirise

-Timijan

Stavite grančicu majčine dušice u ladicu hladnjaka u kojoj su pohranjeni sirevi jakog mirisa.

Ostali savjeti u članku Toutpratique:

Kako ukloniti loš miris iz hladnjaka

Original text